L’héritage du Domaine Saint-Ferréol
Il était une fois… le Domaine Saint-Ferreol
Le château de Léontine de Villeneuve, comtesse de Castelbajac, construit à la fin du XVIIIe siècle, est aujourd’hui devenu le Domaine Saint-Ferréol, au cœur des Hautes-Pyrénées. Ce lieu a traversé les époques, conservant son âme et son charme.
En 1958, mon grand-père tombe sous le charme de cette gentilhommière nichée dans le Sud-Ouest. Il y fonde la Ferme Saint-Ferréol, un restaurant à son image : simple, vrai, nourri par une exploitation agricole laitière familiale.
En 1974, mon père reprend le flambeau. Il transforme la ferme en un lieu de vie chaleureux, mêlant hôtel, restaurant et cuisine locale. Son hospitalité naturelle a marqué l’esprit du domaine.
En 2003, la vie nous a rappelé sa fragilité. Mon père s’en est allé, et avec ma mère et mon frère, nous avons choisi de poursuivre cette belle aventure. Ainsi est né le Domaine Saint-Ferréol dans sa nouvelle version : un lieu événementiel unique, à la fois familial, professionnel et engagé dans une gastronomie de qualité.
Aujourd’hui, nous concentrons nos efforts sur le traiteur événementiel et sur la location du domaine pour mariages, séminaires et célébrations privées, toujours dans un cadre naturel exceptionnel, face aux Pyrénées.
Nos valeurs : authenticité et générosité
Au Domaine Saint-Ferréol, nous croyons aux choses simples et vraies : un accueil sincère, une cuisine faite maison et un sens du service propre à notre terroir des Hautes-Pyrénées. Nos prestations ne sont jamais standardisées : chaque événement est conçu à votre image.
Générosité, écoute, professionnalisme et plaisir de faire plaisir sont les maîtres-mots qui nous animent au quotidien. C’est cette approche humaine et familiale, typique de la région, qui fait notre différence.
Une équipe à votre écoute, portée par l’héritage du lieu
C’est l’histoire vivante de trois générations de femmes de caractère qui façonnent, jour après jour, une aventure familiale unique :
Il y a Bernadette, la Reine Mère, mémoire et âme du domaine, qui veille à préserver son authenticité et ses traditions.
Laurence, véritable maître d’orchestre, coordonne avec précision chaque étape de l’organisation.
Charlotte, à l’écoute et toujours disponible, vous accompagne personnellement dans le suivi de votre projet. Et Clara, œil créatif du domaine, sublime chaque instant à travers la photographie, la décoration et la direction artistique.